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Lleida, tierra de olivos y aceite

Recuperación de las raíces y los orígenes del aceite

Valoramos el producto final por encima del rendimiento

Deshaciendo el camino que años atrás sus padres hicieron del campo a Barcelona, la familia Paris centra su atención en el campo de Lleida y en sus orígenes en el pueblo de Boada. El vínculo que siempre habían tenido con el territorio les anima a arrancar distintos proyectos de recuperación de cultivos autóctonos como la viña, los olivos, el cereal y la horticultura. Dejan de lado la producción intensiva y centran sus esfuerzos en recuperar y potenciar variedades autóctonas de la zona, valorando el producto final por encima del rendimiento.

Poco a poco y con mucho esfuerzo, nace el proyecto de La Vansa, que abarca un espacio de recuperación de la tradición, del campo y de los frutos que éste nos da. Lo que comenzó en forma de sueño se ha convertido en una realidad que ha dado paso a una bodega, un molino propio y una casa de turismo rural, en la comarca de la Noguera. La Vansa es un espacio donde conocer lo que hay detrás de los productos de nuestro día a día, aprenderlo todo del proceso de elaboración, disfrutando de la calma y la desconexión que nos ofrece el Pre-Pirineo Catalán.

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El Molino

Lleida es tierra de olivos y aceite, y la Vansa quiere que siga siendo así. Contamos con más de 100 ha de olivos, de la variedad Verdiell, una variedad autóctona del pie de la sierra del Montsec en la comarca de la Noguera. Actualmente tenemos integrado todo el proceso de la producción de aceite de oliva virgen extra, somos nosotros mismo lo que nos encargamos de trabajar la planta, recoger las aceitunas, procesarlas y vender el preciado aceite de oliva virgen extra. Contamos con molino propio, lo que nos permite controlar la calidad al 100%, así como investigar con diferentes puntos de maduración de la aceituna, para obtener aceites de oliva virgen extra con distintos matices.

Contamos con molino propio, controlamos su calidad al 100%

Oleoturismo

La casa del Moliner

Esta es nuestra filosofía, nos apasiona poder compartir nuestros orígenes y el amor por el territorio. Este ansia nos empujó a arrancar el proyecto del oleoturismo, vinculamos turismo rural y aceite de la manera que mejor sabemos, a través de la vivencia en primera persona.

Hemos rehabilitado la Casa del Moliner, que servía como hospicio de jornaleros y molineros que trabajaban en el molino; actualmente acoge grupos de personas en busca de naturaleza, desconexión y experiencias.

Gracias a la rehabilitación de este lugar, hemos conseguido justo lo que nos proponíamos: poner en valor una inolvidable ubicación llena de cultura e historias por contar. 

Para conocer bien algo, a menudo debes vivirlo

Ven y conócenos

La casa está totalmente equipada, dispone de acomodaciones para recibir 6 huéspedes adultos y 2 niños. Además, el Poblet de Boada de sólo 2 habitantes, es un lugar perfecto para desconectar y rodearse de naturaleza y tranquilidad, sin renunciar a ninguna comodidad. 

Siempre que los huéspedes lo deseen, vinculamos la estancia en la casa con la vivencia de ver cómo elaboramos el aceite de oliva

Tienda Online

Nos encargamos de trabajar la planta, recoger las aceitunas, procesarlas y vender el preciado aceite de oliva virgen extra.
Descubre más
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La bodega

Tenemos integrado todo el proceso de la producción de aceite de oliva virgen extra, somos notros mismos quienes se encargan de trabajar la planta, recoger las aceitunas, procesarlas y vender el preciado aceite de oliva virgen extra.
Ver los vinos

Vinos y cavas

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No nos podíamos olvidar del pasado y presente vinícola de Lleida, viñas de secano, que nos permiten elaborar los apreciados vinos de la DO de Costers del Segre. En La Vansa trabajamos con cinco variedades de uva, tres negras y dos blancas, con las que elaboramos el Fadrinás, el Fadrinet y el Fadrí, tres vinos, uno negro, uno rosado y uno blanco; que nos evocan aromas y sabores propios del territorio. También elaboramos nuestro propio cava. 

Tanto la bodega como la cava están abiertas a nuestros huéspedes, y se pueden reservar visitas con cata de vinos incluida. 

Trabajamos con cinco variedades de uva. Elaboramos el Fadrinás, el Fadrinet y el Fadrí

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